Sazonador Vegetariano: Una Alternativa Saludable al Glutamato Monosódico
¿Sabías que el glutamato monosódico es una toxina disfrazada?
Los calditos en cubos o polvo que encontramos en el mercado pueden añadir un sabor increíble a nuestras sopas y guisos, pero esconden un ingrediente altamente peligroso: el glutamato monosódico (MSG). Este resaltador de sabor, conocido como “éxito-toxina”, está presente en numerosos productos alimenticios, incluyendo papitas saborizadas, leches maternizadas y muchos más.
Contenido:
El impacto del glutamato monosódico en nuestra salud
El consumo excesivo de glutamato monosódico ha sido relacionado con problemas de salud, incluyendo dolores de cabeza, mareos y otros síntomas adversos. Es importante concienciar sobre los riesgos de este aditivo y buscar alternativas naturales y seguras.
Un sazonador natural para tus comidas
Para aquellos que buscan realzar el sabor de sus platos de manera saludable, aquí tienes una receta sencilla y nutritiva:
Receta del Sazonador Vegetariano
- Ingredientes:
- 2 cucharadas de sal
- 1½ taza de levadura nutricional natural
- 2 cucharaditas de cúrcuma
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 3 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de semillas de apio
- 3 cucharadas de perejil seco
- Procedimiento:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora.
- Licuar hasta obtener una consistencia similar a la harina.
- Guardar la mezcla en un frasco de vidrio hermético.
Nota importante
Este sazonador aporta solo 55mg de sodio por cada cucharada de postre, comparado con los 870mg de sodio que contiene una cucharada de postre de un caldito industrial. Una diferencia significativa que cuida de tu salud.
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