Si solo tienes 5 minutos… descubre cómo preparar un delicioso pan de plátano con avena sin azúcar, huevo ni lácteos. Ideal para una merienda saludable y nutritiva.
Contenido:
Ingredientes Principales
Para esta receta necesitarás:
- Harina de avena
- Plátanos maduros
- Fécula de maíz
- Bicarbonato
- Canela en polvo (opcional)
- Dátiles
- Aceite vegetal
- Agua caliente
- Vainilla
- Vinagre blanco
- Chispas de chocolate o frutos secos (opcional)
Preparación
Sigue estos pasos para preparar tu pan:
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón, mezcla la harina de avena, fécula de maíz, bicarbonato y canela.
- Licúa los ingredientes húmedos: En la licuadora, mezcla el plátano, dátiles, aceite vegetal, agua caliente y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integra todo: Mezcla los ingredientes secos con los húmedos, agrega el vinagre y mezcla hasta que no queden grumos.
- Cocina en sartén: Vierte la mezcla en un sartén previamente preparado con papel para hornear y cocina a fuego lento durante aproximadamente 60 minutos.
Consejos y Variaciones
Puedes personalizar tu pan agregando chispas de chocolate, nueces o frutos secos. También es posible sustituir la harina de avena por harina de almendras o coco.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hornear este pan en el horno?
Sí, puedes hornearlo en un horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 6-8 porciones, dependiendo del tamaño de los cortes.
¿Puedo congelar el pan?
Sí, puedes congelar el pan durante hasta 2 meses. Corta en porciones y descongela cuando lo necesites.
