Receta de Quinoa Saludable: Un Plato Fácil y Nutritivo
¡Descubre esta deliciosa receta de quinoa, ideal para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada! Rica en proteínas, vitaminas y minerales, esta preparación es perfecta para vegetarianos, celíacos y para toda la familia.
Contenido:
Ingredientes
- 170 g de harina de quinoa
- ½ taza de espinaca cocida y picada
- 1 cucharada de aceite
- 2 tazas de agua
- Sal marina (a gusto)
Preparación
- Hervir el agua en una olla y agregar la harina de quinoa, removiendo constantemente para evitar grumos.
- Dejar cocer a fuego medio hasta que la mezcla espese bien.
- Retirar del fuego y añadir la espinaca cocida y la sal marina. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- Extender la masa sobre una placa previamente aceitada, dándole un grosor de 2 cm.
- Una vez fría, cortar en cuadraditos o círculos y disponerlos en capas en una fuente para horno.
- Pintar con sustituto del huevo (como el preparado con linaza) y cocinar en horno caliente hasta que estén dorados.
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