Nutrición Vegetariana: Guía sobre Macromoléculas y Salud

¿Qué son las Macromoléculas?

Las macromoléculas son sustancias esenciales para nuestra nutrición y el funcionamiento del cuerpo. Están compuestas por hidratos de carbono, grasas y proteínas, que obtenemos a través de nuestra dieta.

Contenido:

Porcentaje Recomendado de Macromoléculas

Hidratos de carbono: 50-60% de la ingesta total
Grasas: 30% de la ingesta total
Proteínas: 12-15% de la ingesta total

Fuentes Vegetarianas de Macromoléculas

Una dieta vegetariana aporta todos los nutrientes necesarios para un desarrollo saludable en todas las etapas de la vida. Entre las fuentes principales se encuentran:

Vegetales y frutas
Legumbres y cereales
Frutos secos y aceites

Consejos para una Nutrición Equilibrada

Es importante conocer las proporciones adecuadas de cada macromolécula en nuestra dieta. Una alimentación variada y equilibrada asegura el correcto funcionamiento del organismo.