La Vitamina B12 y el Hierro – Conferencias de Salud "ADELANTE"

Ciertas vitaminas y minerales son esenciales para el metabolismo humano, entre ellas la Vitamina B12 y el Hierro. Cuando uno opta por una dieta vegetariana (o vegetariana estricta) se suele entrar en controversias en cuanto a como obtenerlas de la alimentación y si sufriremos carencias. También en relación al uso de suplementos de forma permanente.
Esta presentación trata acerca de este tema y como lograr una adecuado aporte de nutrientes para evitar deficiencias, cuales pueden ser las causas de las mismas y el uso de alimentos que pueden favorecer la formación de esta vitamina, o combinaciones adecuadas para absorber mejor el hierro.

Estas Conferencias están a Cargo de M. Irene Pena, Médica Especialista en Pediatría, Fitomedicina, desde Mar del Plata, Argentina.