• Los lácteos y la salud

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  • Sustitutos del huevo

    Ingredientes 1 cucharada de semillas de lino medio litro de agua Preparación: lleve los ingredientes al fuego y deje que hierva, inmediatamente baje la llama y deje hervir 30 minutos  más. Luego pase ese líquido por un cernidor antes que se enfríe, y guarde en la heladera. Cada 50 ml. de...
  • Pan sin levadura

    Ingredientes: 4 tazas de harina común. 1 taza de germen de trigo. 1 taza de avena. 2 ½ taza de agua tibia. ¼ taza de aceite. 2 cucharaditas de sal marina. Preparación: Mezclar bien los ingredientes secos y luego añadir el agua tibia y el aceite. Revolver y amasar un...
  • Las proteínas – Nutrición vegetariana

    http://www.youtube.com/watch?v=w_G_T6OPZnE Una de las premisas más criticadas a la hora de elegir una alimentación vegetariana es la incorporación de proteínas en la dieta. Las frutas, verduras, cereales, legumbres y oleaginosas, aportan los aminoácidos esenciales para formar los tejidos y permitir una adecuada actividad celular. Se debe mantener una dieta...
  • Las macromoléculas – nutrición

    http://www.youtube.com/watch?v=JlInzLqIo7M Las macromoléculas son aquellas sustancias que se requieren para nuestra nutrición y el correcto funcionamiento del organismo. Están conformadas por hidratos de carbono, grasas y proteínas, las cuales obtenemos de la dieta. La alimentación vegetariana aporta todos los nutrientes necesarios para un desarrollo completo en todas las etapas...
  • El Equilibrio Corporal

    http://www.youtube.com/watch?v=F0VcES01sXg El equilibrio corporal se logra gracias a complejos y maravillosos mecanismos que fueron inteligentemente diseñados. El balance de acidez corporal es un ejemplo de ello, ya que cuando nuestra alimentación es rica en productos de origen animal, tabaco, alcohol, y productos refinados o lácteos, azúcar, etc, la balanza...
  • Beneficios de comer guayabas

    Debido a la cantidad de vitaminas y minerales que contienen, todas las frutas son saludables para el organismo humano; sin embargo, entre ellas hay algunas dotadas con un sin número de propiedades que nos hacen incluirlas en el menú diario, una de ellas es la guayaba....