Salud

Galletitas de avena


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 Ingredientes:

  • 2 tazas de avena común
  •  1 taza de avena instantánea
  •  1/3 taza de harina integral
  •  ¼ taza de azúcar integral
  •  ½ taza de miel
  •  ½ cucharadita de sal marina
  •  ½ taza de coco
  •  Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de vainilla
  •  Un chorrito de aceite y un poco de agua, lo suficiente como para unir los demás ingredientes.

Opcional: Nueces picadas, pasas de uva, etc.

Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes. Luego aceitar una asadera y con una cuchara sopera tomar porciones de la mezcla y colocar en la asadera sin darles una forma definida. Hornear de 20 a 25 minutos hasta que se vean doraditas. Una vez cocinadas  dejar enfriar un poquito y retirarlas de la asadera con cuidado para que se terminen de enfriar fuera de la asadera.

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